分类:菜谱

菜谱上啥是元油?

滑油。是将原料加工成丁,条,丝,片,粒等很小形状,上浆后用中油温(3-4成油温,也就是90-120之间)滑熟的加热技法。在烹调加热中滑油是一项基本技法。由于应用范围很广泛,因...

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每日一道养生菜谱:葛根绿豆汤

烹调方法:绿豆加水浸泡备用,葛根削皮后切成大块;将所有材料放入锅中,加入清水1500ml,大火烧开后转小火45分钟,加少量冰糖调味即可。 葛根是一种中医上药食两用的解酒材料,...

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什么型号的蒸烤一体机有自动菜谱?

我家的老板C973X嵌入式蒸烤一体机有自动菜谱的,50道定制菜单,不会做饭的小白也能轻松做出美味佳肴了。天猫理想厨房购买,可以享受免费线上烘焙教学 老板C973X嵌入式蒸烤一体机有...

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饭店菜单与菜谱的区别与联系

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 展开全部1菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。现引申指电子计算机程序进行中出现在显示...

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